时下，悄然兴起的预制菜正逐渐引领80、90、00后人群的饮食新风尚。随着生活节奏的不断加快，人们对美食的便捷性尤为关注，同时要求兼顾品质、颜值及出餐效率，既想要唾手可得，又想要美味健康，而“预制菜”正是迎合了当下人们的需求，成就了“快节奏”里的“慢生活”。

相关数据显示，2012年我国涉及预制菜肴加工的企业仅有1400家，而到2021年4月，预制菜企业达到了7.19万家。仅2020年一年，新注册预制菜相关企业就达到1.25万家。目前，我国预制菜市场规模为3000亿元，到2025年预制菜市场规模将达上万亿元，未来市场规模有望突破3万亿元。

近两年来也是资本入局中国预制菜行业的高峰期。据统计，2013年至2021年，预制菜赛道共发生71起投融资事件，披露融资总金额超10亿元，涉及项目42个。从融资时间来看， 2015年和2016年出现过一波融资高峰，分别有14起和17起，2020年起预制菜赛道热度再起，2020年和2021年预制菜赛道共发生23起融资。

哈尔滨香福食品生产有限公司成立于2015年。

厂区总占地面积3000余平，共设办公楼、无菌工厂、实验室、品鉴室、仓储库房等多个独立区域。

工厂采用流程化生产模式，配有全自动生产线。并在2021年投入巨资，

在素有 “中国花椒之乡”称号的四川省汉源县与河南省内黄县分别建立了花椒、辣椒种植基地。

 自建厂至今已为30余家连锁餐饮研发、代加工核心产品百余种，成为众多食品生产及餐饮行业协会会员单位，在2018年被省烹饪行业协会授予调味品加工“最具影响力”品牌称号。

2019年公司与上海知名调味品厂“味之素”达成战略伙伴关系，形成南北两地的技术交流与优势互补。解决客户难题就等于成就自己！这也是公司存在价值所在，香福人将会并肩携手、胸怀使命，去实现“成为百年调味品生产企业”的目标愿景。