防疫保卫战丨防疫靠免疫，食补最给力！
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2022-12-24
近日，全国各地逐渐放开疫情管控，新冠病毒开始肆虐，当下抗疫除了做好有效的个人防护以外，饮食也要格外注意，需要补充维生素，保证良好的营养摄入，提高机体免疫力。
在新冠疫情期间，饮食上宜少食多餐，宜清淡饮食少油腻，宜进食易消化及富含维生素的食物，这样，既满足营养需要，又能增进食欲。
下面就给大家推荐几款食材，有助于大家补充营养提高免疫力。
西红柿的营养比较丰富，其维生素C的含量是苹果的5倍，除维生素C外，还含有B族维生素、番茄红素、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、叶酸，以及多种微量元素等营养物质，适量进食可补充人体所需的部分营养。
菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。
菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。
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