盘盘麻辣烫底料 | 这个品类正在强势崛起
浏览量: 2023-07-26



在东北麻辣烫盘踞多年后,以成都为原点的川派“盘盘麻辣烫”突然强势反扑,不到两年的时间全国激增1000多家门店,有人200平门店日入7万元;有人2年时间开出400多家门店。

盘盘麻辣烫,为何会在今年大sha四方?



开店成本低,人工费用低;

菜品毛利高,消费者兴趣高

传统麻辣烫陷创新疲软,顾客渴望新意。

比脸还大的盘子;干拌方便面撑起半壁江山;小酥肉、贡菜,传统麻辣烫吃不到的小吃,在盘盘麻辣烫里统统都能吃到……

与其说盘盘麻辣烫是新物种,倒不如说是市场选择的结果。

鲜而不腻,香气四溢,

各种菜品任你选择!

市井味道,才是生活真实的味道!

将选好的菜品和肉品放到盘盘麻辣烫汤底中煮熟,

满满一盘端出锅,

依次加入麻辣烫的精髓:

蒜末、辣椒和各种秘制调料品


最后就是浇上满满一勺秘制的灵魂汤汁,飘香四溢。

将每样菜品搅拌均匀

和麻辣烫中的汤汁充分融合,

鲜红又油亮的一大盘,

幸福简直满满!


Q弹的口感蘸上秘制的汤汁,

蒜香和麻辣的冲击简直太上头了!



香福食品——专业研发定制标准化餐饮复合调味料


香福食品通过技术层面调整成本结构,以保证餐饮门店的出品率;

从市场角度对中西式风味进行了全方面的研究并提供解决方案,避免了繁琐的食材处理过程,保证了菜品口味统一为餐饮企业争取更多的利润空间。




依托强大的创新和研发实力,香福还可以满足不同餐饮品牌、不同品类对调味料的需求,为餐企提供一站式的定制服务。



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